Proseguono le giornate dimostrative promosse da ERSAF nell’ambito del progetto AKIS, il sistema europeo e regionale che mette in connessione ricerca, imprese agricole e pubblica amministrazione per diffondere pratiche innovative e sostenibili in agricoltura. Il prossimo appuntamento, organizzato in collaborazione con Casa dell’Agricoltura, è dedicato alla valorizzazione della biodiversità agricola.
📅 Venerdì 26 giugno 2026
🕘 Ore 9:30 – 12:30
📍 Azienda Agricola Auris, Dairago (MI)
L’azienda ospitante è un esempio concreto di agricoltura rigenerativa, un approccio orientato alla conservazione della fertilità del suolo e alla tutela dei servizi ecosistemici, come la qualità dell’acqua e la capacità di risposta ai cambiamenti climatici. Durante la mattinata saranno presentate esperienze e pratiche direttamente dal campo.
Il programma si concentra su quattro temi:
- il recupero di varietà ancestrali, risorse genetiche spesso dimenticate ma di grande valore agronomico
- la coltivazione di grani pigmentati, cereali ricchi di composti bioattivi con interessanti proprietà nutrizionali
- l’introduzione della chia in Italia, una coltura ancora poco diffusa nel nostro Paese ma con un potenziale significativo
- lo sviluppo della prima filiera nazionale dei cereali pigmentati, che collega produzione, trasformazione e mercato
La biodiversità non riguarda solo la tutela ambientale, in quanto diversificare le colture e recuperare varietà locali può rendere le aziende agricole più competitive e meno dipendenti da mercati volatili.
L’evento è accreditato con 0,25 CFP per Dottori Agronomi e Forestali. La partecipazione è gratuita, con iscrizione obbligatoria tramite il form dedicato.
